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  • 說實話，預(yù)制菜味道一般，第二個，都是很久的凍貨，新鮮程度也就那樣

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  • 老百姓懂得多了，不愿意買單，也屬正常

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  • 但是對于年輕人真的是太方便了！

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  • 方便和好吃還是選方便吧，還是懶

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  • 這東西對于我就是懶人福音啊

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  • 可能還是老一輩不太能接受吧

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  • 如果長時間吃這些，會對人身體有影響嘛？

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  • 預(yù)制菜讓我會更有烹飪的愛好

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  • 現(xiàn)在某音帶貨視頻里都是預(yù)制菜

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  • 對于上班族來說不要太友好

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  • 節(jié)省時間！

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  • 做飯小白最愛了

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  • 就怕添加劑防腐劑過多

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  • 預(yù)制菜幫扶了包裝產(chǎn)業(yè)鏈啊

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  • 現(xiàn)在都喜歡抽氣真空包裝

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  • 預(yù)制菜都進了中央文件，安全問題肯定有保障了吧

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  • 營養(yǎng)搭配消費者應(yīng)該都能看見，不還是自主選擇嘛

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  • 營養(yǎng)方面我覺得還好，主要是添加劑的問題

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  • 專家老師請問如何看成分表??？

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  • 我覺得預(yù)制菜不會影響口感，在保質(zhì)期內(nèi)吃應(yīng)該都沒問題

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  • 別的不說，是真方便啊！

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  • 家里已經(jīng)被預(yù)制菜侵略一半了

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  • 那些下飯神器不都屬于預(yù)制菜嗎？

  • 安全問題我覺得不用擔(dān)心，竟然能出品肯定沒問題

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  • 我覺得最重要的是口感，冷凍真空還是和新鮮的不一樣啊

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  • 現(xiàn)在有些飯店都是預(yù)制菜啊

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  • 有次偶然看見某個飯店的后廚，好幾道菜都是預(yù)制菜

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  • 現(xiàn)在大廚會切菜就行了哈哈哈哈哈

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  • 即烹即熱就是最令人心動的點??！

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  • 預(yù)制菜萬億市場沒跑了

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  • 傳統(tǒng)冷凍食品產(chǎn)業(yè)又翻紅了

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  • 現(xiàn)在電商是預(yù)制菜最好的銷售渠道了吧

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  • 預(yù)制菜逼的廚師要下崗了

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  • 預(yù)制菜不會讓好的廚師下崗，酒樓還是要保持自己的特色

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  • 有特色的酒樓成為稀缺資源了

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  • 現(xiàn)在鄰里中心負(fù)一樓所有的餐館基本都是半成品了，味道是真難吃！

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  • 市場要賺錢，快，方便，打工人越來越難，吃的越來越差

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  • 怪不得商場里面的菜館都好難吃

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  • 批量復(fù)制沒有靈魂

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  • 這個模式以后肯定會成為流行。時間跟技術(shù)的問題。

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  • 要是食品安全問題能解決，預(yù)制菜還是蠻方便的

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  • 去餐廳還得吃都是防腐劑的“罐頭”制品 那我買完自己微波爐加熱不完了

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  • 預(yù)制菜價格還是有點貴的

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  • 預(yù)制菜的價格真的勸退，那我還是老老實實自己切

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  • 話說自己做飯不就是省錢嗎？既然這么貴那還不如點外賣

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  • 居然有番茄炒蛋的預(yù)制菜，想不通啊想不通，到底是誰會買？

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【華楠直播間第93期】首次寫入中央一號文件，預(yù)制菜有哪些投資機會？

2023.02.23 17:00-18:00

隨著人們生活水平的提高、冷鏈物流的發(fā)展，宅經(jīng)濟、“懶人經(jīng)濟”助力，跳過繁瑣的洗菜、切菜、烹飪、調(diào)味等環(huán)節(jié)的預(yù)制菜成為餐桌新寵。

在B端餐飲市場，預(yù)制菜已經(jīng)在隱秘的幫助部分餐企降本增效，提升盈利能力，同時隨著餐飲門店外賣滲透率提高以及團餐盛行，預(yù)制菜的需求也被持續(xù)拉升。

政策方面也持續(xù)利好，2023年發(fā)布的中央一號中提到要“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。這也是預(yù)制菜首次寫入中央一號文件。

華楠直播間第93期，邀請營養(yǎng)師在直播間現(xiàn)場試吃預(yù)制菜，教大家如何選擇預(yù)制菜、如何看懂配料表，同時連線投資人共同探討預(yù)制菜行業(yè)的下一個增長點。

【直播嘉賓】

劉蘭

· 北京營養(yǎng)師協(xié)會副理事長兼秘書長

· 中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會副主任委員

洪始良

· 洛克資本合伙人

· 原寶潔中國產(chǎn)品總監(jiān)，10幾年消費產(chǎn)品和品牌經(jīng)驗

【直播亮點】

-營養(yǎng)師現(xiàn)場測評熱門預(yù)制菜

-購買預(yù)制菜時如何看懂配料表？

-預(yù)制菜能否滿足日常營養(yǎng)所需？

-未來80%的飯店都是預(yù)制菜？

-利好政策，連鎖飯店將迎來新風(fēng)口？

-“預(yù)制菜”加盟店，是新型割韭菜？

High現(xiàn)場，價值內(nèi)容，盡在「鈦媒體前沿直播」。

1、為什么聽不到視頻聲音？

可能你的設(shè)備正處于靜音模式哦！
請將設(shè)備設(shè)置為非靜音模式，建議佩戴耳機，收聽效果更佳。

2、視頻卡頓怎么解決？

建議在WIFI環(huán)境下收看視頻，以保證收看效果并節(jié)省流量。
刷新頁面，重新加載一下視頻。
退出重新進入視頻收看頁面。

3、連麥過程中出現(xiàn)“呲呲呲”的聲音？

建議更換更好的聲音設(shè)備，或者移走周圍帶磁場的手機、其他電腦、音箱、電水壺、采集卡、電插頭等。

4、直播時為什么會有延時現(xiàn)象？

受制于不同的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，直播期間有10秒左右的延時屬于正?，F(xiàn)象。
如果您很介意，建議更換到更穩(wěn)定的WIFI網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中收看視頻。

5、沒趕上視頻直播怎么辦？

「鈦媒體前沿直播」提供回放功能，如果您因為時間的關(guān)系沒有趕上直播，您可以查看視頻回放。

6、怎樣獲取更多的「鈦媒體前沿直播」信息？

關(guān)注鈦媒體微信公眾號 taimeiti，第一時間獲取最新資訊信息。
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