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火鍋餐見

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商業(yè)博主領(lǐng)域 : 互聯(lián)網(wǎng)IP屬地 : 河南

100萬+火鍋人經(jīng)營(yíng)必備，聚焦火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的全媒體平臺(tái)，深度報(bào)道火鍋行業(yè)

全部

火鍋店的一款爆品菜，上的老板都賺了

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火鍋店的一款爆品菜，上的老板都賺了如果吃火鍋，若問哪道菜必點(diǎn)，鮮鴨血一定榜上有名，尤其牛油鍋底，湯沸后，小火加入鴨血，待塊塊浮起時(shí)，即可食用，入口麻辣鮮香，滑嫩如布丁，無論是口感還是味道，皆是上乘，而且價(jià)格合適，顧客也愛點(diǎn)，因?yàn)楹贸?，成本又不高，一些火鍋店，像湊湊、熊喵來了，都是鴨血免費(fèi)加，美味不要錢，情緒價(jià)值給得足，他們的鴨血就成了妥妥的引流爆品。

珮姐、大龍燚等都在做！“火鍋+露營(yíng)”的風(fēng)口來了？

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珮姐、大龍燚等都在做！“火鍋+露營(yíng)”的風(fēng)口來了？不能“到店”就“到野外”，露營(yíng)經(jīng)濟(jì)是不是火鍋店的新良藥？

紅花椒、青花椒、藤椒，區(qū)別是什么？

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紅花椒、青花椒、藤椒，區(qū)別是什么？紅花椒最香，青花椒最麻，藤椒出油率最高！記住這三句話，再選花椒的時(shí)候就不會(huì)出錯(cuò)啦！

花椒市場(chǎng)水太深，怎么選才能避坑？

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花椒市場(chǎng)水太深，怎么選才能避坑？花椒怎么挑選，驗(yàn)收？

重慶火鍋VS四川火鍋，最大的區(qū)別在哪里？

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重慶火鍋VS四川火鍋，最大的區(qū)別在哪里？重慶火鍋與四川火鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別在哪里？答案就在鍋底里。重慶火鍋用的是牛油鍋底，四川火鍋用的是清油鍋底。今天我們就來聊一聊被很多人忽視的清油鍋底。

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做火鍋，不同辣椒該怎么搭配？辣椒挑花眼，不知道怎么搭配？看這條就行了！一分鐘教會(huì)你火鍋底料和干碟蘸料怎么配！

剛創(chuàng)業(yè)的火鍋老板，該如何選辣椒？

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剛創(chuàng)業(yè)的火鍋老板，該如何選辣椒？做火鍋，辣椒到底該怎么選？這三個(gè)維度你知道嗎？

川渝火鍋常用的10種辣椒，你知道多少？

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川渝火鍋常用的10種辣椒，你知道多少？想做正宗川渝火鍋，這10種常用辣椒的區(qū)別和應(yīng)用，你一定要知道！

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火鍋老板怎么選擇一塊好牛油？一款好的牛油到底該怎么選？很多開了十幾年火鍋店的老板可能都錯(cuò)了！牛油的質(zhì)量決定了鍋底的檔次，快來看看你的牛油選對(duì)了嗎？

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