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紅餐智庫

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餐飲品牌觀察領(lǐng)域 : 互聯(lián)網(wǎng)IP屬地 : 廣東機(jī)構(gòu) : 廣東紅餐科技有限公司

餐飲業(yè)首席智庫

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2025茶餐廳品類發(fā)展報告：近300億的市場規(guī)模，年輕人真的不愛“茶餐廳”了嗎？

2025茶餐廳品類發(fā)展報告：近300億的市場規(guī)模，年輕人真的不愛“茶餐廳”了嗎？近年來，茶餐廳從快速發(fā)展階段進(jìn)入調(diào)整轉(zhuǎn)型階段，其發(fā)展情況受到市場的諸多關(guān)注。為了進(jìn)一步探索茶餐廳品類的發(fā)展趨勢，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《茶餐廳品類發(fā)展報告2025》。

西餐發(fā)展報告2025：市場規(guī)模逼近千億，“漂亮飯”、美式慢烤火爆

西餐發(fā)展報告2025：市場規(guī)模逼近千億，“漂亮飯”、美式慢烤火爆為了探索西餐品類的發(fā)展?jié)摿Γt餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合味好美推出了《西餐發(fā)展報告2025》。

2025年6月餐飲月報：全國餐飲景氣指數(shù)穩(wěn)中有升，當(dāng)季水果與山野食材引領(lǐng)新品創(chuàng)新

2025年6月餐飲月報：全國餐飲景氣指數(shù)穩(wěn)中有升，當(dāng)季水果與山野食材引領(lǐng)新品創(chuàng)新 2025年6月餐飲行業(yè)觀察報告正式發(fā)布！

《餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新報告（2025年5月）》：六大品類共914款新品，咖飲品牌熱衷上新茶飲新品

《餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新報告（2025年5月）》：六大品類共914款新品，咖飲品牌熱衷上新茶飲新品為洞悉餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新發(fā)展趨勢，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院對六大餐飲品類的品牌在2025年5月的上新情況做了監(jiān)測，并整理發(fā)布了《餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新報告（2025年5月）》。

2025年5月餐飲月報：節(jié)日經(jīng)濟(jì)驅(qū)動餐飲景氣躍升，地域風(fēng)味激活行業(yè)創(chuàng)新浪潮

2025年5月餐飲月報：節(jié)日經(jīng)濟(jì)驅(qū)動餐飲景氣躍升，地域風(fēng)味激活行業(yè)創(chuàng)新浪潮本報告除了為你剖析2025年5月餐飲行業(yè)景氣指數(shù)以外，還會為你揭曉2025年5月紅餐指數(shù)百強(qiáng)榜、餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新風(fēng)向、品牌開店情況、融資上市新動態(tài)、餐企大動作以及行業(yè)大事件……

鹵味品類發(fā)展報告2025

鹵味品類發(fā)展報告2025 近年來，“鹵味產(chǎn)品價格過高”等話題頻繁受到消費(fèi)者的熱議，加上其他賽道品牌跨界入局，鹵味賽道正面臨前所未有的壓力。為了探索鹵味賽道的破局思路，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《鹵味品類發(fā)展報告2025》。

酒館發(fā)展2025：微醺經(jīng)濟(jì)催生千億賽道，“酒館+”模式撬動增量市場

酒館發(fā)展2025：微醺經(jīng)濟(jì)催生千億賽道，“酒館+”模式撬動增量市場近年來，酒館賽道受到市場的諸多關(guān)注。為了探索酒館賽道的發(fā)展?jié)摿Γt餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《酒館發(fā)展報告2025》。

餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新（2025年3月）：近600款新品，春季時令食材受青睞

餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新（2025年3月）：近600款新品，春季時令食材受青睞 2025年3月六大品類的新品數(shù)量環(huán)比顯著提升，同時各大品牌通過緊抓春季上新熱度、升級基礎(chǔ)食材、風(fēng)味升級、多品類融合等方面多元創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來了新鮮體驗。

2025年3月餐飲：全國餐飲景氣指數(shù)再創(chuàng)新高，春季新品激發(fā)市場活力與消費(fèi)熱潮

2025年3月餐飲：全國餐飲景氣指數(shù)再創(chuàng)新高，春季新品激發(fā)市場活力與消費(fèi)熱潮 2025年3月餐飲行業(yè)觀察報告正式發(fā)布！

中國餐飲品類發(fā)展2025：800萬家餐飲門店角逐5萬億市場

中國餐飲品類發(fā)展2025：800萬家餐飲門店角逐5萬億市場 3月12日，在“2025中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”的餐飲品類發(fā)展論壇上，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《中國餐飲品類發(fā)展報告2025》。

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